【例题·简答题】随着消费者生活水平的逐渐提高,C 国乳制品消费市场不断扩大并趋于成熟,将
成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。同时,行业技术不断更新,已成为技术装备先进、产品品种较为
齐全、初具规模的现代化食品制造业。
但国内奶制品生产企业却面临着日益激烈的竞争压力,一方面国内参与竞争的企业众多,大部分规模
较小,价格成为唯一的竞争手段。另一方面,还面临着外来企业的竞争。其一,海外奶制品企业纷纷通过
收购国内老品牌或用其原生品牌在国内建厂这两种方式进入 C 国市场。其二,国内奶源价格高,企业生产
成本高涨问题短期内不可能得到解决,加之这些企业自我消化成本能力较差,企业面临成本上涨和进口奶
低成本的双重挤压。其三,产品同质化程度明显,消费者有充分的选择,加上国内居民人均收入水平不高,
消费者总是千方百计为获得优惠价格进行有选择性的购买,致使竞争激烈,价格大战不断,企业盈利能力
大幅下降。其四,随着产品市场细分程度以及消费者对于营养和健康食品的兴趣增加,饮食习惯的改变,
正在加剧全球奶制品市场需求升级。“带味道的乳制品”、“无添加的乳制品”层出不穷,对传统的奶制
品形成部分替代。
在激烈的竞争环境中,YL、MN、GM 等几个老字号的奶制品企业却始终保持着优势地位。YL 公司注重
构建企业的规模优势,目前达到了全国最大的生产规模,并牵手美国最大奶企 DFA,走出一条国际化的道
路。MN 公司以产品创新在行业中著称,从打开 C 国高端奶“蓝海”的 T 牌牛奶到敲开牛奶与水果相结合大
门的 Z 牌牛奶;从“简单、纯粹、无添加”的常温酸牛奶到运用“二维码”的精选牧场纯牛奶……,创新
成为公司竞争的主要优势。GM 公司则专注于国内餐饮业消费细分市场,成为餐饮市场奶制品企业的领头羊,
并与许多餐饮业企业建立了长期的合作关系。
这些老字号奶制品企业凭借建立起来的竞争优势,逐步淘汰了国内奶制品市场实力弱小的企业,改变
着市场竞争格局,也对包括外资企业在内的潜在进入者形成很强的进入障碍。
要求:
(1)运用五种竞争力模型,简要分析国内奶制品生产企业面对的竞争压力。
(2)简要分析 YL、MN、GM 等几个老字号的奶制品企业应对五种竞争力的战略措施。
(3)从结构性障碍角度,简要分析 YL、MN、GM 等几个老字号的奶制品企业凭借建立起来的竞争优势
对潜在进入者形成的进入障碍