【解析】因为甲公司2020年3月21日打算持有该应付账款至到期，属于以收取合同现金流量为目标的业务模式，所以可以分类为以摊余成本计量的金融资产。

2021年3月21日甲公司出售了该应收账款，但是还对应收账款全额的收回进行了担保，所以不能终止确认。