大家好，我所在的企业为黄金批发企业。黄金因为特殊性存在价料分离的计价方式。比如销售黄金100克，工费收入1000元，允许客户下次拿黄金旧料来备抵本次金料，所以只确认收入1000元。现在问题是，如果客户下次说没有金料，需要以结价方式结清账款。我收入成本确认应该怎么做呢？(注：很多客户会长久累计转欠料，偶尔结价还款、偶尔拿旧料抵扣。。。）望各位大神指教！