1、正确答案：B
答案解析：会计计量是指在会计确认的基础上确定具体金额，会计计量解决的是定量问题。该题中确认预收账款是4万元而不是10万元，这个确认具体金额的过程属于会计计量。
2、正确答案：B
答案解析：会计核算是指会计以货币为主要计量单位，对特定主体的经济活动进行确认、计量和报告。签订销售合同时并不代表经济活动实际发生，因此不需要进行会计核算。
3、正确答案：错
答案解析：企业会计核算应按照会计相关准则规定进行。