接上文所述烤羊肉串的过程中有10斤羊肉费用和2小时人工费用，这个最后记到账上是多少？是不是应为300+100=400元，是多少就要计量多少，这就是确认和计量，至于记录就是把过程做到账上，最后小美把记录的结果报送给你们就是报告，这就是会计核算职能的构成。

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