2019年1月1日，甲企业向乙企业发出一份采购药材的要约，要求乙企业7日内答复。乙企业1月3日收到该要约，于次日回函要求价格提高10%，其他条件都接受，并开始准备所需药材。甲企业1月5日收到回函未作表示。1月6日甲企业与丙企业订立买卖药材的合同。乙企业得知后认为回函发出后已经与甲企业订立合同，于是要求甲企业承担违约责任。根据合同法律制度的规定，下列表述正确的是（　　）。

A.乙企业1月4日的回函属于承诺

B.甲企业与乙企业的药材买卖合同于1月4日成立

C.甲企业在1月4日乙企业发出承诺前可以撤销要约

D.甲企业不应承担违约责任