实地盘点，盘亏盘盈通过待处理财产损溢科目处理，借方登记盘亏，贷方登记盘盈于具。

会计分录

借：原材料/库存商品

贷：待处理财产损溢

借：待处理财产损溢

贷：管理费用

相反情况

借：待处理财产损溢

贷：原材料

应交税金-应交增值税（进项税额转出）

过失人赔偿部分

借：其他应收款

贷：待处理财产损溢

材料损毁净损失，借方换为管理费用，天灾过营业外支出